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Découvrez notre menu de saison
Découvrez un nouvel art de la gastronomie
Découvrez, savourez une expérience culinaire unique, une cuisine française teintée de saveurs d'Asie.
Plongez dans une expérience gastronomique où chaque plat raconte une histoire, inspirée des voyages et des découvertes culinaires du chef Luke MacLeod.
Chaque semaine, le Chef élabore des menus uniques, guidés par les produits locaux et de saison, privilégiant les circuits courts pour une cuisine en harmonie.
Les plats, préparés à la minute et améliorés en fonction du nombre de convives, vous invitent à une aventure gustative, où chaque assiette sublime les produits du moment, revisités avec créativité et raffinement.
Découvrez, semaine après semaine, des saveurs inédites, un hommage aux ingrédients, toujours réinventés sous l'inspiration du Chef.
Pour nos convives pescetariens et végétariens, des adaptations délicates sont prévues à partir de notre menu, déjà riche en légumes.
Nous vous prions de nous en informer lors de votre réservation. En ce qui concerne les repas végétaliens, un délai de deux jours minimum est requis pour préparer un menu sur mesure, en accord parfait avec vos attentes.
Un menu enfant (-10 ans) est également disponible pour que les plus jeunes puissent partager cette expérience culinaire.
Jours fériés et ponts, la vie est belle en mai
MENU DU CHEF
Mai 2025
Des ponts et longues weekends,
la vie est belle en mai
Jeudi 8 mai au dimanche 4 juin
Hollandaise, radis, shitaké, consoude, shiitakes, poivre Madagascar
Ris de veau teriyaki
Asperges fumées, crème aux huitres, pickles & croutons
Bar de ligne, beurre blanc chinois, oignons nouveaux, blettes
Seiche au wok, sauce chimichurri, navet
Canard aux 5 épices, pancakes, légumes de printemps, hoisin de rhubarbe
Glace petit pois wasabi, jus de betteraves, caviar de vinaigre
Bonhomme gingembre, vrais fraises Bio, chocolat blanc, menthe chocolat
Meringue japonais au piment de notre jardin
68€ TTC
Prix net taxes compris
88€ en menu Voyage
Tous les éléments en vert font partie du menu voyage
Encore, encore......
Vous êtes gourmand ? Vous êtes vraiment French ?
Le menu manque un peu de je ne sais pas quoi ? Je comprends :
Assiette de fromage, sélection de 3, boule d’abricot-pruneau Armagnac,
Popcorn aux épices pulled porc, miel en rayon
12€
Votre Voyage Gastronomique
Nous offrons plusieurs façons de diner au restaurant Sandikala .
En semaine, vous avez un temps limité, ou vous voulez tester quelque chose de différent ?
Vous connaissez notre cuisine, et notre Chef Luke MacLeod, laissez-vous guider avec le menu du mois.
Vous êtes là pour une voyage gastronomique, laissez-vous séduire par les créations freestyle du chef un voyage en complément du menu
Menu Initiation en 3 temps
48€
Jeudi soir, vendredi midi & soir et samedi midi
Menu du Chef en 6 temps
68€
Tous les jours d'ouverture, midi et Soir
Menu voyage en 9 temps
88€
Tous les soirs, samedi et dimanche midi
MENUS